Υπάρχουν κάποια τρόφιμα, όπως είναι το κρέας, που όλοι γνωρίζουν ότι διατηρούνται στην κατάψυξη. Ωστόσο, υπάρχουν και κάποια άλλα τρόφιμα για τα οποία οι περισσότεροι δεν έχουν ιδέα ότι μπορούν να τα διατηρήσουν για παραπάνω καιρό αν τα βάλουν στην κατάψυξη.
Με την ευκαιρία ανακαλύψτε 5 + 1 αντικαρκινικά τρόφιμα που πρέπει να υπάρχουν στην κουζίνα σας.
Γάλα
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το γάλα στην κατάψυξη, ωστόσο αυτό που πρέπει να προσέξετε είναι η απόψυξή του. Αποφύγετε να το ζεστάνετε για να το χρησιμοποιήσετε και ιδανικά αφήστε το να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Αλεύρι
Μπορεί να το έχουμε για μήνες στο ντουλάπι μας, όμως το αλεύρι έχει ημερομηνία λήξης και βάζοντάς το στην κατάψυξη μπορούμε να παρατείνουμε τη διάρκεια ζωής του. Διατηρήστε το στην κατάψυξη σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.
Τυρί και βούτυρο
Τα ημίσκληρα και τα σκληρά τυριά ενδείκνυνται για αποθήκευση στην κατάψυξη. Αποφύγετε ωστόσο να βάλετε στην κατάψυξη μαλακά τυριά όπως είναι το μπρι και το τυρί κρέμα.
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Σάλτσα ντομάτας και σάλτσα πέστο
Δοκιμάστε να βάλετε τη σάλτσα ντομάτας και την πέστο σε παγοθήκες. Έτσι θα μπορείτε κάθε φορά να χρησιμοποιείτε την ποσότητα που θέλετε, χωρίς να πετάτε ούτε γραμμάριο.
Αυγά
Κι όμως, τα αυγά επίσης μπορούν να μπουν στην κατάψυξη, αλλά χωρίς το τσόφλι. Μπορείτε να τα σπάσετε και ωμά να τα βάλετε σε παγοθήκες.
Ρύζι
Περίσσεψε ρύζι; Μην το πετάξετε, βάλτε το σε τάπερ και διατηρήστε το στην κατάψυξη μέχρι ένα επόμενο γεύμα σας.
Πουρές πατάτας
Το ίδιο μπορείτε να κάνετε και με του πουρέ πατάτας. Ξεπαγώνει εύκολα και η γεύση και η υφή του δεν αλλάζει καθόλου.
Ζύμη
Φτιάξτε ζύμη για ψωμί, μπισκότα ή ό,τι άλλο θέλετε και αποθηκεύστε την στην κατάψυξη σε σακουλάκια που κλείνουν αεροστεγώς.
Μυρωδικά
Τα μυρωδικά δίνουν άρωμα και γεύση στα φαγητά, αν και γρήγορα μαραίνονται και σαπίζουν. Δοκιμάστε να βάλετε λάδι και ψιλοκομμένα μυρωδικά σε παγοθήκες. Κάθε φορά που θα τα χρειαστείτε για τις συνταγές σας, τα ξεπαγώνετε στο μαγείρεμα και έτοιμα.
Σκόρδο και κρεμμύδι
Το σκόρδο και το κρεμμύδι είναι επίσης από τις τροφές που μπορείτε να διατηρήσετε στην κατάψυξη. Για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα, ψιλοκόψτε τα από πριν.
Πηγή